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主頁 > 培訓課程 > ERB「人才發展計劃」課程 > 非就業掛鈎課程 > 家務助理家常廚藝基礎證書 (兼讀制)
家務助理家常廚藝基礎證書 (兼讀制)
課程編號: MC018HR (日間) / MC003ER (晚間)
課程目標: 讓家務助理畢業學員認識中西式家常小菜的基本烹飪方法,掌握購買及預備不同食物的知識,了解飲食衞生及食物安全,提升學員的烹調技巧,增加就業能力
課程內容: 食物烹調及減少廚餘技巧,食物營養知識及食物儲存,廚房設施及工具運用,煮食衞生及職業安全,菜單設計,烹調的選材和配搭,家常小菜製作技巧
入學條件: .現職家務助理;或
.完成ERB「家務助理基礎證書」課程
訓練期: 45小時(每堂3小時,共15堂)
學費: $0 (豁免學費) / $550 (高額資助) / $2750 (一般資助)
備註: 學費豁免/資助

.沒有收入或每月收入為$11,000或以下之申請人,可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)

.每月收入為$11,001-19,500之人士,可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)

.每月收入為$19,500或以上之人士,則須繳交「一般資助學費」

*現修讀或報讀「非就業掛鈎課程」的學員,可同時報讀或入讀多於一項「非就業掛鈎課程」。


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