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咖啡調製員基礎證書
課程編號: MC060DS
課程目標: 讓學員認識基本的咖啡知識及文化,調製基本咖啡及其他飲品的技巧,以投身咖啡調製員或相關工作
課程內容: .咖啡的基本知識
.沖煮咖啡的工具及材料
.不同沖煮咖啡的技巧
.半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製
.咖啡店的運作及咖啡調製員的角色
.奶茶沖製方法,其他飲品沖製技巧
.實地工作環境體驗
.個人素養及求職技巧
入學條件: .中三學歷程度,或
.小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗
訓練期: 160小時(15天全日,10天半日)
學費: 免費
備註: 現修讀或報讀「就業掛鈎課程」的學員,可同時報讀或入讀多於一項「晚間制基礎技能(職業語文、資訊科技應用)課程」。


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