培訓課程
節令點心認識與製作基礎證書（兼讀制）
| 課程編號： | MC145HS / MC145ES |
|---|---|
| 課程目標： | 教授學員製作節令點心的基本原理及製作技巧，同時令學員更明瞭及掌握點心製作的各大要素 |
| 課程內容： | 飲食業從業員的職業道德及操守，節令點心的飲食文化淵源，節令點心食品製作，成本控制，食物保鮮及延長貯存方法，原材料的認識 和處理方法，工具安全使用守則 |
| 入學條件： | 具半年或以上飲食業廚房部工作經驗 |
| 訓練期： | 24小時（每堂4小時,共6堂） |
| 學費： | $0 (豁免學費) / $525 (高額資助) / $1,750 (一般資助) |
| 備註： | 學費豁免／資助 ．沒有收入或每月收入為$14,000或以下之申請人，可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%) ．每月收入為$14,001- 22,000之人士，可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%) ．每月收入為$22,001或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」 備註 ．現修讀或報讀「兼讀制非就業掛鈎課程」的學員，可同時報讀或入讀多於一項「兼讀制非就業掛鈎課程」。 |
網上登記
如閣下清楚課程報讀資格並有興趣申請本中心之課程，請填寫以下資料，本中心職員將盡快聯絡您。*此欄必須填寫
以上資料只供內部使用作聯絡用途。
如有任何疑問，歡迎致電2527 2250向本中心職員查詢。