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ERB Course

Foundation Certificate in French Dessert Making (Part-time)

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Course Code

MC147HS / MC147ES

Course Objectives

認識及掌握法式甜品製作基礎知識及技巧

Course Content

飲食業職業安全，食物衞生及安全，法式飲食文化，法式甜品製作技巧

Admission Requirements

i. 現職或曾任職與甜品製作相關工作的從業員；或
ii. 持有由ERB頒發的「甜品製作員基礎證書」或同等資歷

Training Period

30小時

Tuition Fee

$0 (豁免學費) / $825 (高額資助) / $2,750 (一般資助)

Remark

學費豁免／資助
．沒有收入或每月收入為$14,000或以下之申請人，可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$14,001- 22,000之人士，可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%)
．每月收入為$22,001或以上之人士，則須繳交「一般資助學費」

備註
．現修讀或報讀「兼讀制非就業掛鈎課程」的學員，可同時報讀或入讀多於一項「兼讀制非就業掛鈎課程」。
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