僱員再培訓課程 | 循道衛理中心

咖啡調製員基礎證書

課程編號

MC117DS

課程目標

讓學員認識基本的咖啡知識及文化，調製基本咖啡及其他飲品的技巧，
以投身咖啡調製員或相關工作

課程內容

咖啡的基本知識
沖煮咖啡的工具及材料
不同沖煮咖啡的技巧
半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製
咖啡店的運作及咖啡調製員的角色
奶茶沖製方法，其他飲品沖製技巧
實地工作環境體驗
職涯規劃

入讀要求

中三程度，或
小六程度及具兩年工作經驗

訓練期

92小時（約6週）

學費

免費

備註

現修讀或報讀「就業掛鈎課程」的學員，
可同時報讀或入讀多於一項「晚間制基礎技能(職業語文、資訊科技應用)課程」。

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