僱員再培訓課程 | 循道衛理中心

京川滬菜初級廚師基礎證書

課程編號

MC093DS

課程目標

讓學員認識基本的京川滬菜製作及廚房工作及實務技能，
以投身京川滬菜初級廚師的工作

課程內容

行業簡介
常用製作用具及材料基本知識食
物安全與衞生
京川滬菜製作
飲食業工作安全
職涯規劃

入讀要求

．中三程度或
．小六程度及具兩年工作經驗
（申請人如未達小六學歷程度，按面試表現決定取錄與否）

訓練期

128小時（約7週）

學費

$0

備註

現修讀或報讀「就業掛鈎課程」的學員，
可同時報讀或入讀多於一項「晚間制基礎技能
(職業語文、資訊科技應用)課程」。

donate now

Hi, how can we help you?